Spirituosen

Mit der Erfahrung von vier Generationen nutzen wir die Schätze der Natur, um Produkte von höchstem Fruchtgenuss herzustellen. Doch Brennen ist nicht gleich Brennen! Von der Frucht bis hin zum genussreifen Schnaps ist es ein langer und vor allem zeitintensiver Weg. So lassen wir die Destillate unserer Alten Sorten 18 bis 36 Monate im Steingut reifen und geben ihnen die Zeit, die sie brauchen, um ihre feinen Fruchtnoten vollends zu entfalten. Anschließend lagern wir unsere Destillate für weitere 6 bis 24 Monate im traditionellen Prinz Holzfass. Für die Fasslagerung verwenden wir verschiedene Hölzer wie Akazie, Kastanie, Eiche, Kirsche oder Maulbeere. In welches Holz die jeweiligen Alten Sorten gelegt werden, ist ein wichtiges Kriterium auf dem Weg zum genussreifen Produkt, denn die Holzfasslagerung ist maßgebend für den feinen Charakter und die goldgelbe Farbe unserer traditionellen Alten Sorten.

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